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鹅蛋营养价值

2024-03-18 15:14:36

鹅蛋的蛋白质含量最多，主要有蛋白中的卵蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，鹅蛋的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，并且蛋黄内还含有较多的卵磷脂，这些成分对大脑及神经组织的发育有着很大的作用。

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