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米粉中含有淀粉吗

2024-03-22 08:34:03

米粉中不含有淀粉。米粉主要以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。

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