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山药发芽能吃吗

2024-03-23 07:55:27

山药发芽后是可以吃的,发芽并不会产生任何有毒有害物质,只是本身的养分会消耗一些。食用时,可以把发芽的部分去掉再食用。山药,薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎呈圆柱形,垂直生长,长可达1米多,断面为白色。

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