普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是经过以上工序之后，再经过一段相当长时间贮放的茶。