当前位置:首页 >知识达人 > 正文

黄瓜涩嘴是怎么回事

2024-03-24 17:02:19

因为黄瓜果皮上和果肉瓤里含有丙醇二酸,这是一种小分子有机酸,能与唾液融合产生发涩的口感。此外丙醇二酸物质可以在一定程度上抑制糖类在体内转化为脂肪,帮助减肥,也适合肥胖症人群食用。

热门推荐