打荷是什么意思
2024-03-25 22:51:58
打荷是酒楼厨房的一种分工，主要工作是将切好的食材进行腌制、调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型等。打荷又称“打围”、“铺案”、“掐边”等，其专业术语叫“热菜助理”。
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量：37 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量：15 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量：72 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量：20 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量：61 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量：61 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量：95 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量：39 -
蒸深海鱼的做法
阅读量：26 -
自制蒸米粉的做法
阅读量：49
猜你喜欢
-
阅读量：79
-
阅读量：61
-
阅读量：34
-
阅读量：10
-
阅读量：33
-
阅读量：92
-
阅读量：81
-
阅读量：70
-
阅读量：12
-
阅读量：53