糖麻叶的制作过程

1、面粉加鸡蛋和白糖;

2、用筷子搅成絮状，加入黑芝麻拌匀;

3、揉成光滑的面团后静止15分钟;

4、面团在案板上擀成薄片，切掉边角;

5、面片切成如下图的均匀长方形;

6、取等分后的一片面片对折，再用剪刀如下图3剪两次后打开;

7、打开后的面片一头按住不动，另一头从中间孔穿过打开，平整即可。

8、所有面片整形后下油锅炸至金黄色，放凉，美味无敌的麻叶子即可享用啦!