芝麻薯饼做法图解

1、我用的是鸡蛋黄红薯。

2、去皮洗净切小块，电饭煲蒸熟。

3、是切好了有430克。

4、蒸熟的红薯加入50克面粉揉成面团。

5、红薯太干或水分太多的适当调整面粉的量。

6、揉成面团。

7、取一小块揉成小团。

8、手掌轻拍压扁。

9、热锅倒少量油，全程小火。把锅侧着拍的，油放的很少。

10、饼铺在锅里撒上一点芝麻，煎一小会儿翻面再撒一点芝麻。小火煎双面。因为红薯是熟的，所以不用煎很久。=

11、喜欢吃脆皮的就多煎一会儿，外焦里软。

12、喜欢吃软的就少煎一会儿。