紫薯珍珠做法图解

1、紫薯削皮洗净切片上锅蒸，紫薯，米饭蒸熟备用。

2、蒸熟后捣烂，加入一点水拌匀，然后过筛，因为紫薯纤维多。

3、加入木薯粉和糯米饭，比例为二比一。

4、揉成紫薯面团。

5、搓成小丸子，煮熟加入奶茶或糖水中都是很美味滴。