呛鼻子芥菜丝做法
2024-03-29 21:06:45
1、选料:先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,洗净,切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净,擦成细丝。
2、煮熟:把芥菜块放入铝锅内,加水至浸没芥菜块为准,不盖锅盖,用旺火煮至菜块稍烂时停火。
3、焖制:取一个干净的密封较严的坛子,把一半萝卜丝放在坛底上,再把煮好的芥菜块趁热捞入坛内,将另一半萝卜丝撒在上面,迅速封严坛口,坛内的温度要让它缓缓降下来。冬季室温过低,可适当包上小棉被,待其冷却后才能食用。吃时,可淋上香油及醋,其味酸、辣、鲜、香、其色红白相间、十分诱人食欲。
猜你喜欢
-
项链便宜不掉色材质
阅读量:87 -
耳钉买什么材质好
阅读量:13 -
保暖内衣买什么材质好
阅读量:50 -
凉席买什么材质好
阅读量:20 -
买棉被买什么材质好
阅读量:29 -
筷子买什么材质好
阅读量:33 -
袜子买什么材质好
阅读量:50 -
菜板买什么材质好
阅读量:8 -
被子买什么材质的最好
阅读量:76 -
茶几买什么材质好
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:89
-
阅读量:83
-
阅读量:67
-
阅读量:23
-
阅读量:82
-
阅读量:53
-
阅读量:92
-
阅读量:95
-
阅读量:84