小米桂花糕怎么做
2024-04-02 18:04:03
1、准备好的桂花干,放入蜂蜜拌好,待用。
2、将小米、圆糯米洗净,放入一容器,倒入椰浆略拌,当天做的要放常温泡两小时以上、隔夜做的话就放冰箱冷藏室。紫薯上锅蒸熟或微波弄熟,剥皮后,用保鲜袋装起,用擀面杖敲成泥备用。把泡开的米取出,用料理棒伸进去磨个1分钟,到目测看上去没有大的颗粒米的状态。将拌好的糕液们入模。
3、开蒸。锅里坐上水,等水烧开后,把装了糕液的模放上锅蒸30分钟
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