菜籽可不可以吃

1、菜籽可以吃。菜籽是人们日常生活中一种比较常见的食物，营养含量高，富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，具有很高的药用价值和经济价值，同时口感鲜美，是人们做菜煲汤的不二之选。

2、生菜籽在收取以后经过加工和灭菌，能制成粉末状物质直接供人类食用，是不错的养生食品，它可以调理肠胃，也能减轻消化道的负担，为人体提供多种营养成分，食用方法也很简单，可以把加工后的粉末直接用开水冲服。

3、生菜籽对人类骨骼类疾病作用明显，它可以修复人类的骨膜，加快骨质细胞的生长与再生，对人类的多种骨科疾病都有很不错的治疗和预防功效，特别是对骨折和骨股头坏死以及骨质疏松等疾病，缓解功效明显。