小米薏米燕麦山药粥的功效

1、薏仁具有抗炎镇痛、提高免疫力、调节血脂代谢等多方面的药理作用，能促进身体愈合。小米能健脾、养胃、补虚，易消化，适宜久病体虚的调理。

2、糯米，薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分， 荸荠，山药去皮，洗净，分别捣成粉末，红枣去核，洗净备用，薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花，将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥， 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟，将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。