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小炒秋葵

2024-05-21 13:52:52

1、秋葵用淡盐水浸泡10分钟,清洗表面绒毛,但绒毛是洗不掉的,

2、红椒一只,蒜4瓣,将红椒斜切片,蒜拍成蒜米,秋葵去蒂,斜切片。

3、锅中倒入食用油,油四五成热时放入蒜米和红椒翻炒。

4、闻到蒜香味时,放入秋葵,快速翻炒以免粘锅,约3分钟加入1勺盐,翻炒均匀就可以了。

5、关火装盘即可出锅。

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