芜湖有哪些特产美食

到芜湖，这些特产，你一定要吃!

1、虾子面

虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

2、无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

3、芜湖蟹黄汤包

芜湖蟹黄汤包早在上世纪20年代初期就享有盛名。汤包呈半透明状，皮薄馅大，汤多肉嫩，油黄味鲜，蒸熟后里面的汤汁隐约可见，极其诱人。

4、煮干丝

芜湖的煮干丝向来以鲜美的味道闻名美食界，连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口。话说皇帝都说好吃的煮干丝到底是神马味道呢?只有你吃上就知道啦!在芜湖不管是老字号耿福兴，还是其他饭馆儿，你都能品尝到地道的煮干丝。别以为名叫煮干丝，就只有干丝，还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝，种类丰富，吃起来味道超级鲜美，简直是人间美味，来到芜湖可千万不要错过哟!

5、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭对于芜湖人来说，简直是再熟悉不过，十几年前来一份地道的渣肉蒸饭简直是一件极美的事。在芜湖大街小巷的早餐铺子和饭馆儿里你都能看到渣肉蒸饭的身影，它不仅经济实惠，而且味道也是一流。只见那猪肉裹上了细细的渣粉，再配上可口的糯米饭，味道喷香口感绵糯，简直好吃到爆!话说来到芜湖，如果你没吃过渣肉蒸饭的话，小编只能说你的旅程一定不完整!