北海有哪些好吃的特产

北海是广西的地级城市，是古代海上丝绸之路的重要始发港，是一座历史文化名城，有着美丽的风景和丰富的海产资源，到北海一趟，一定要尝一尝北海有哪些好吃的特产?

1、北海猪脚粉

北海猪脚粉是广西北海特有的美食，猪脚粉有相当好的食疗作用，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，具有补血益气、通乳、去毒功效，还含有丰富的钙、磷扥矿物质。北海猪脚粉里的猪蹄肥而不腻，皮脆而不软，口感非常好。

2、梅香鱼

梅香鱼是广西北海的特色菜肴，鱼一定要是“大鱼”，盐要放足够，腌制的时间相对来说会长一些。腌制好的梅香鱼吃起来鲜美无比，更是下酒佐餐的佳品。

3、鱿鱼丝

北海临海，自然是海鲜的天下，北海的鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，所制成的鱿鱼丝不但营养丰富，而且味道鲜美，色泽均匀，表面呈黄白色，形态完好，还有淡淡的鱿鱼香味。不管是自己食用还是带回家赠送亲友，都是非常不错的佳品。

4、凤梨虾球

凤梨虾球是广西北海的一道特色美食，主要材料是新鲜的凤梨，再配以盐、面粉、淀粉等配料，这样制作出来的凤梨虾球不仅含有丰富的蛋白质、维生素等丰富营养，而且美味无比，但值得注意的是在用餐前最好用餐巾纸印干水分，以免粉料变糊，影响口感。

5、椒盐濑尿虾

椒盐濑尿虾是广西北海的一道特色美食，主要原料就是濑尿虾，辅料有蒜茸、红椒、料酒、姜末、椒盐等，这样制作出来的濑尿虾口感微辣，肉质松软，营养也很丰富，极易消化。是一道绝佳的下酒菜。可以用来招待亲朋好友。

所以，到了北海，不能只是看美丽的风景，这些好吃的特产一定要尝起来！！