烟台有哪些出名的特产

烟台，山东省地级市，有着非常悠久的历史文化，有着非常美丽的风景，也有着各色的民俗文化，那你知道烟台有哪些出名的特产吗?

1、莱阳梨

莱阳梨是山东省烟台市莱阳的特色产品，莱阳梨有着非常悠久的历史，起源于明朝末年，形成于清朝初年。莱阳有着非常优越的地理环境，土质松散且肥沃，透气性好，昼夜温差大，光照充足，非常适合梨树的生长，所种植出来的莱阳梨外型美观，肉质细嫩，汁多核小，清脆可口。莱阳梨不仅食用起来脆口，还含有蛋白质，膳食纤维等丰富营养，更具有清热解毒，生津止渴，润燥化痰的功效，还有助于消化。莱阳梨在2009年便被列为中国国家地理标志产品。

2、烟台大樱桃

烟台大樱桃是山东烟台的传统特色产品，有着悠久的历史，在19世纪末由欧洲引入烟台，距今已有百多年的历史了。烟台有着非常优越的自然环境，气候温和，昼夜温差大，倜然肥沃，非常适合大樱桃的生长，所产出的大樱桃色泽鲜艳，晶莹剔透，香甜可口，因此被称为“果中珍品”。大樱桃中还含有蛋白质，维生素，钙等丰富营养。在2007年的时候，烟台大樱桃被列为中国国家地理标志产品。

3、张裕葡萄酒

张裕葡萄酒是山东烟台的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，起源于1892年，距今已经有着百多年的历史了。张裕葡萄酒的制作工艺十分精细，用料是十分讲究，选用优质的葡萄味主要原料，在采用传统的酿制发酵工艺制作而成，所酿制出来的葡萄酒醇厚爽口，回味悠长。张裕葡萄酒还有很多其他的品种。张裕葡萄酒在1997年便已经成功上市，所以不止国外有葡萄酒，国内也有张裕葡萄酒这样好喝的葡萄酒。

4、烟台绿茶

烟台绿茶是山东烟台的传统特色名茶，烟台在1966年便开始大规模种植绿茶，由于烟台茶区气候凉爽干燥，光照充足，昼夜温差大，非常适合茶树的生长。在选用优质的茶嫩为主要原料，经过摊青，杀青，揉捻等传统的制茶工艺制作而成，最后所制作出来的烟台绿茶叶片厚，香气浓，且十分耐冲泡，品质优良。烟台绿茶中含有氨基酸，茶多酚，咖啡碱等丰富的营养元素，还有防衰老，防癌抗癌，消炎等功效。烟台绿茶在2016年被列为中国国家地理标志产品。

5、莱州梭子蟹

莱州梭子蟹是山东省烟台市莱州的特色产品，莱州在1994便开始大规模养殖梭子蟹。莱州有着非常优越的地理环境，水资源十分丰富，海水澄净，水质良好，四季分明，光照充足，非常适合梭子蟹的养殖，所养殖出来的梭子蟹蟹体肥肢壮，肉色洁白，肉质细嫩，吃起来味道十分鲜美。莱州梭子蟹还含有蛋白质，钙，维生素，氨基酸等丰富营养，并在2009年被列为中国国家地理标志产品。

6、烟台海参

烟台海参是山东烟台的特色产品，烟台海参有着非常悠久的历史，最早有文献记载，便是在清朝初期。烟台有资源十分丰富，达到了国家一级标准，有着大量珍贵的海洋生物资源，这为海参的生长提供了非常有利的条件，所产出的海参体壁肥厚，肉刺显著，口感适宜，品质十分优良。海参不仅食用起来非常美味，还有很高的药用价值，能补肾益精，养血润燥，增强人体免疫力，对多种疾病都有治疗作用。

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