成都有哪些老字号

成都有很多特色美食，成都特色小吃更是闻名全国，成都更有很多老字号美食，那么，成都老字号美食有哪些?

1、陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是成都的传统特色名菜，是川菜中的名品，有着非常悠久的历史，创始于清朝同治年间。陈麻婆豆腐的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。1993年陈麻婆川菜馆年被中商部授予“中华老字号”称号

2、夫妻肺片店

夫妻肺片是成都的传统名吃，由郭朝华夫妇创办，以经营牛头、蹄、肚、肺等熟食制品为特色的摊贩，所以被人们称为“夫妻肺片”，1995年中华人名共和国国内贸易部授予“夫妻肺片店”《中华老字号》称号;

3、盘飨市

盘飨市是成都老字号店铺，有着悠久的历史，建于1925年。盘飨市的卤水是经久的陈年老卤汤。也是传了好几代人了，据说卤料是独特的密制香料制成，主要经营鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭足、鹅掌、鹅翅及鸡等产品，1995年中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号;

4、带江草堂

带江草堂是成都的名点，有着悠久的历史，创办于民国26年。主要经营鱼鲜风味菜为特色，主要名菜有软烧大蒜鲢鱼、花鱼头及鱼席等，很多名人尝过带江草堂的美食过后都赞不绝口，带江草堂1995年被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号。

成都这样一座美食之都，这样一座休闲的城市，老字号当然还有非常多啦，赶紧前往成都探一探究竟吧！