同安有哪些小吃

同安是厦门最大的行政区，是著名的侨乡和台胞祖籍地，这里有着非常优美的风景，也有着很多美味的小吃，来看看福建同安有哪些特色小吃吧!

同安特产一：同安封肉

同安封肉是福建厦门的传统特色名菜，这道菜有着非常悠久的历史，传闻起源于五代后梁时期。同安封肉的制作工艺十分复杂，选用优质的猪肉，虾米，香菇味主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的同安封肉色泽深红，吃起来肥而不腻，老少皆宜。

同安特产二：肉粽

肉粽是福建厦门同安的传统特色名吃，有着非常悠久的历史。选用优质的糯米，猪肉为主要原料，配以香菇，虾仁，在经过传统的烹制工艺制作而成，这样制作出来的肉粽香甜嫩滑，油而不腻，美味可口，还有健胃开脾的功能，而且品种多样，有咸粽，豆粽，甜粽等多种品种。

同安特产三：碗仔粿

碗仔粿是福建厦门同安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法简单，选用上等粳米磨浆，盛入小碗中，加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等，放入蒸笼中旺火蒸熟即可，食用的时候可以配以油葱、酱油、北醋等调料，吃起来请来拿更爽口，味道鲜美。

除此之外，同安的特色小吃还有炸枣、五香条、番薯粉粿、鱼皮花生、桔红糕、同安马蹄酥、馅饼等等，到了同安，这些小吃一定要尝一尝哦!