安溪有什么特产

安溪的特产有安溪铁观音、安溪柿饼、福前芦柑、安溪黄金桂、湖头米粉、山格淮山、福建乌龙茶、安溪茶、桔红糕、官桥豆干、安溪本山茶、后垵柿饼、后垵柿饼、蓝田香菇、淮山黄酒、毛蟹茶。

安溪铁观音

安溪是中国乌龙茶的主产区，这里种茶历史悠久。安溪地区气候温和，终年云雾缭绕，适合茶树生长，选育繁殖了一系列茶树良种，目前保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等。安溪铁观音是众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的产品之一，铁观音是乌龙茶的极品，冲泡后汤色金黄，有天然馥郁的兰花香，让人回味无穷。

安溪柿饼

柿饼是安溪地区的名产，以优质油柿为原料，经传统工艺结合现代技术精制而成，这是一种绿色天然营养食品。安溪柿饼富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素等，肉质清红、松软可口、风味独特，有润肺化痰的作用，是馈赠亲友的好礼品。安溪盛产柿果，被誉为“柿乡”。

福前芦柑

福前芦柑，别名柑果。颜色鲜艳，酸甜可口，比一般的柑果大一些，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离。展企芦柑原产中国，栽培历史悠久，其果大、皮粗色橙、汁甜、味香，常食柑果可分解脂肪，可以鲜食，同时也可以制作成罐头、果汁、果酱、果洒、果冻等，果皮和果渣还可提取果胶、洒精和柠檬酸。