哈密特产有哪些

哈密是新疆维吾尔自治区地级市，是新疆通向中国内地的要道，自古就是丝绸之路的咽喉，有“西域襟喉，中华拱卫”和“新疆门户”之称，今天就来盘点一下哈密有哪些特产吧!

哈密特产一：巴里坤野蘑菇

菌类食物是很有营养的一种食物，它品种繁多，食用的方式也非常多。这里要给大家介绍的就是这巴里坤的野蘑菇，这里气候适宜，长在环境天然的山间中，香味儿浓郁，肉厚，品质上乘，营养丰富，是当地的一大特色。用来炖汤是再适合不过的了，营养滋补，味道更是鲜美。

哈密特产二：里扎马特葡萄

里扎马特葡萄原产于前苏联，该品种果穗大，果粒鲜红色，十分艳丽，皮薄，肉脆，清香味甜，品质优良，哈密种植葡萄历史悠久，清代就有一定规模的葡萄园。

哈密特产三：哈密瓜

哈密瓜是新疆哈密的特产水果，哈密所产的哈密瓜风味独特、品质好，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高，松脆汁多，甜而不腻。哈密瓜有黄蜜宝、红蜜宝、金蜜宝等多个品种，畅销国内外。

哈密特产四：烤馕

烤馕是新疆哈密的特色美食，烤馕已有2000多年的历史，馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少，外干内酥，久储不坏，便于携带、打一坑馕可以吃一星期。

哈密特产五：烤全羊

新疆烤全羊，选料考究，制法特殊，在国内外享有盛誉，是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。烤全羊选用上好羯羊，将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁，涂抹在全羊上，头部向下，放入馕坑密封焖烤1小时左右，即可取出食用。