怎么做芝士蛋糕

1、准备糖粉，吉利丁片，消化饼干，黄油，牛奶，淡奶油，奶油奶酪，将奶油奶酪，糖粉倒入碗中搅匀。

2、在锅中加入牛奶淡奶油，提前泡软的吉利丁片，搅拌至无颗粒状。

3、倒入打发好的奶油奶酪，分三次倒入，搅拌至顺滑，将消化饼干压碎，加入黄油，冷藏15分钟。

4、倒入打发好的奶油奶酪，放入冰箱冷藏两到三个小时即可。