自己做的泡椒怎么判断好坏

1、首先要注意看包装里的泡椒的颜色，如果颜色是属于过白的颜色的话，那这种就不能吃的，因为过白是由大量的双氧水泡过而成的，这种双氧水进入人体累积下来的话会造成身体上的伤害。

2、同时也要要注泡椒爪吃到嘴里的口感如何，如果吃在嘴里很脆很有嚼劲的话，那就说明含有甲醛，甲醛也是属于化学物质的一种，进入人体累积的话也会造成伤害的。