家常酸菜面

1、材料：自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、干面100克、盐适量。

2、泡菜捞出来切丝。

3、热锅入油，少量，多了煮面的时候会在汤面上浮着。

4、油热后放入第一步切好的泡菜，炒出香味。

5、加水1升，大火烧开下面，面熟了试一试，有些淡的话加一点盐，可以开动了。