鸡丁的做法

1、各种配菜切成丁，青豆洗干净。

2、稍冻过的鸡脯肉切成丁，稍冻过很好切。

3、花椒粒炝锅后加入肉 和香菇，翻炒至肉开始变白时加入老抽，再翻炒约三分钟。

4、加入蔬菜丁翻炒至快熟时，加入各种调味料和少量清水，加入水淀粉勾芡既可。