紫砂壶的辨别
2024-06-04 17:54:31
1、一把壶提起来,是不是好握,重心能不能掌握得住。有些壶把握起来把的地方太小,或者把根本抓不住重心,握起来非常难以操作,就不是好壶。
2、流的部分出水是否流畅,能不能完全把壶的残水倒干。“流”出水顺畅,不仅关系到使用壶的感觉,且影响到茶汤的品质。像泡细碎的铁观音,倒茶的动作便要很快,稍一耽搁,整壶茶便会败味。
3、壶是否有破裂、瑕庇。行家可用轻轻敲壶听声音来判定壶是否有破裂,其次用眼看,用手摸壶的各部位,也有拿起壶来试水,通过这些方法可以很清楚地了解壶的状况。
4、敲击壶。听声音频率的高低,可以测出壶适合的茶叶。频率高的适合清香的茶叶,声音低沉则适合浓香的茶叶。但声音高低极至都不是很好,音过高如铁板,茶味容易熟烂,音过低如瓦片,则如人乘跛马,茶味可想而知,最好的壶音是带有些弹性。则茶味悠然,且峯迴路转,回味无穷。
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:89 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:60 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:5 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:39 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:44 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:37 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:55 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:9 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:66 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:26
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:63
-
阅读量:25
-
阅读量:77
-
阅读量:44
-
阅读量:72
-
阅读量:88
-
阅读量:46
-
阅读量:63
-
阅读量:47