蜂蜜的真假识别方法

1、将蜂蜜瓶子快速倒置，如果是假蜂蜜会看到有气泡快速上升，因为浓稠度较低，如果是真蜂蜜浓稠度高，气泡会缓慢上升。

2、找一张纸巾，然后将蜂蜜滴在上面，过2分钟就能看出真假，优质的蜂蜜含水量低，在纸巾上不会扩散，假蜂蜜含水量高，在纸巾上会很快扩散渗透纸巾。

3、准备两个空的矿泉水瓶，加入半瓶清水，然后分别加入一勺蜂蜜，然后拧紧瓶盖，用力摇晃瓶子，真蜂蜜含有葡萄糖、果糖、生物酶、矿物质等成分，所以摇晃后会有很多泡沫，而且泡沫会保持很久，假蜂蜜泡沫很少，而且很快会消失。