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蟹黄干拌面怎么做

2024-06-09 05:13:00

1、将咸鸭蛋碾碎,蟹棒切碎,要碎碎的,葱段切成葱。

2、调酱汁,将生抽两勺,糖两勺,蚝油一勺,香油一勺,加入适量水,取决于自己口味。

3、热锅,倒入咸鸭蛋,将油全炒出来,倒入蟹棒,翻炒均匀。

4、倒入酱汁,继续翻炒,翻炒均匀后,在出锅前撒上葱花,再翻炒几下,出锅。

5、水煮开下面条,水开后倒入半碗水再次煮开,捞出过冷水,淋干水,将蟹黄酱倒在上面。

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