花生米怎么做才酥

1、首先准备花生米，个头小一点的更好哦。

2、然后打入一个鸡蛋，加入一勺白糖。2勺淀粉。

3、然后用手抓拌均匀。让花生米充分被包裹。

4、锅中中火烧油，油温7成热的时候，放入花生米。用筷子搅一下，防止糊锅。

5、炸制花生外表酥脆，呈金黄色即可捞出。