如何做蔬菜汁饼

1、用料：黄油: 60克、糖粉: 40克、鸡蛋液: 12克、奶粉: 10克、低筋粉: 120克、香草精: 1～2滴、盐: 1克、蔬菜汁: 13克。

2、黄油室温软化，加入糖粉，用蛋抽打至黄油发白即可。

3、加入鸡蛋液，用蛋抽搅拌均匀。

4、选择蔬菜汁加入。

5、加入过筛的低筋面粉.奶粉。

6、用刮刀把面粉和黄油混合到无干粉后，再用手揉成面团。

7、揉好的面团，放冰箱冷藏1～2个小时。

8、冷藏后拿出，擀成3～5mm厚的面皮，用模具压出自己喜欢的图形。

9、烤箱预热后，上下火170°，15～20分钟。

10、美味的蔬菜汁动物饼干就做好啦！