蒸肉丸子的简单做法

1、主料：猪肉馅半斤、香菇1两。

2、辅料：浓汤宝、淀粉10克、2茶匙油、少许香葱粒少许。

3、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀。

4、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。

5、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上。

6、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出。

7、最后在丸子上撒上香葱粒即可。