小蛋糕可以怎么做

1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中，同时把160克的细白砂糖也放到里面。

2、然后进行搅拌，把200克的发酵粉也放到盛有鸡蛋液的器皿里，继续同一方向搅拌。

3、把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到玻璃器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。

4、接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。

5、做好以上工作之后，基本工作一大半已经完成。接着把电饭煲的内锅拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。

6、把它放到电饭煲里，就可以开始烤制，烤制过程不要打开盖子。

7、大约43分钟后即可。