香锅土豆的做法窍门
2024-06-12 15:59:35
1、鸡翅4个、土豆1个、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、花椒粒适量、干红椒1个、豆瓣酱适量、白酒适量、白糖适量。
2、步骤:鸡翅冷水浸泡1小时以上,土豆去皮洗净。土豆切片冷水浸泡,葱姜蒜切碎。
3、鸡翅切花刀放入盆中,撒葱姜末,少一点点盐,适量的白酒,腌制1小时左右。
4、砂锅少加一点点油,鸡翅入锅两面煎熟后取出。
5、土豆片捞出控净水分,用厨房纸擦干,利用煎鸡翅的剩油入砂锅煎熟取出。
6、砂锅少加点点油(如果锅内还有剩油可不加)爆香花椒粒和豆瓣酱,炒出红油。
7、加入葱姜蒜干红椒炒出香味。
8、先加入鸡翅翻炒至上色均匀,再加入土豆片翻炒。
9、继续翻炒至鸡翅、土豆片表面全部沾满酱料并充分入味后关火,根据个人的口味可少加点盐、白糖调味。出锅时撒点芝麻香葱点缀。
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:69 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:29 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:41 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:12 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:85 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:8 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:18 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:78 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:73 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:33
-
阅读量:6
-
阅读量:75
-
阅读量:50
-
阅读量:24
-
阅读量:46
-
阅读量:30
-
阅读量:9
-
阅读量:28
-
阅读量:30