啤酒花怎么做酵母液
2024-06-14 07:52:55
1、啤酒花洗净放置水中,煮到水有味道花无味,过滤,土豆切小块放入其中煮至成泥状关火。
2、啤酒花液体放凉至温,加一小杯白酒,适量糖、盐、一点点发酵粉、少许面粉调成糊状,盖盖子发酵,当有大量泡泡时二次加水加面粉搅拌发酵,到泡泡产生三次加水加面粉到泡状为完成。面种从始至终一直保持稀糊状。
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