如何做橙皮丝

1、食材：橙皮 180克、冰糖 100克、清水 180克。

2、准备橙子皮。

3、刮去橙子皮的白瓤。

4、再把橙子皮切成丝。

5、锅中加入清水烧开。

6、加入冰糖，熬至冰糖完全融化。

7、倒入橙皮丝。

8、盖上盖子，小火熬煮15分钟左右。

9、熬至橙皮丝变透明，汤汁收浓。

10、最后把橙皮丝装进消毒的瓶子里盖上盖，待放凉后放入冰箱冷藏。