如何做千层蛋糕饼皮

1、准备材料：鸡蛋3个、牛奶250克、糖粉25克、低筋面粉50克、玉米油10克、玉米淀粉30克。

2、所有材料混合搅拌并过筛选两次，使混合液体均匀无颗粒。

3、混合液体入冰箱冷藏室半小时左右后取出，锅子开小火，按顺序烙制饼皮。成品置于案板稍微晾凉防治粘接，锅边铺一块湿布，遇锅过热时置湿布降温后继续操作，可提高成功率。

4、按顺序叠加饼皮，加盖或覆保鲜膜入冰箱，按自己喜好制作千层蛋糕或班戟等甜品美食。