用砂锅怎么做银耳莲子汤
2024-06-17 11:13:40
1、银耳提前一晚泡上,第二天会变成很大一朵,也更容易煮出胶质。
2、干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。
3、银耳撕成碎碎的小块,加入砂锅,加入泡好的莲子,加水没过食材。
4、烧锅里的水烧开,盖上盖子,中火先炖20分钟,然后转小火慢慢煲上一个小时。
5、红枣提前洗干净,加入砂锅中的食材里,同时加入适量的冰糖,盖上盖子小火再煮20分钟。
6、关火后稍微等温度降一些再打开锅盖,甜香四溢。
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