意大利炒面如何做

1、辅料：红辣椒（25克）、芹菜（50克）、青椒（25克）、洋葱（50克）、樱桃番茄（40克）。

2、调料：白砂糖（2克）、白酒（2克）、植物油（15克）、番茄酱（20克）、胡椒粉（1克）、酱油（5克）、盐（3克）。

3、制作：

（1）番茄洗净切两半；

（2）芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；

（3）洋葱洗净切丝备用；

（4）锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；

（5）捞出沥干，用食用油拌匀备用；

（6）锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；

（7）再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；

（8）再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。