糯米粿制作方法
2024-06-18 07:47:46
1、食材:糯米粉280g、粘米粉120g、开水适量、芝麻粉100g、白砂糖50g。
2、先将糯米粉,粘米粉混合均匀。
3、倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒,水不用太多,用筷子拌匀没有干粉为止。
4、放至手能适应的温度开始揉面。手上要上生糯米粉,防粘。面板上也撒些粉,揉至面光。
5、揉成长条状后,分成等份的小挤子。用手按扁,慢慢用手调整到圆一些,不用太大直径大约5至7厘米,按成中间厚,外边略薄的面饼皮。
6、将熟芝麻粉和白砂糖混合拌匀。然后舀一勺芝麻粉到面饼皮上,像包包子一样包起来,收拢收口,按扁。调整成圆形。依次做完。
7、好两人做,一人做粿,一人烙粿,不然容易干裂,如果没有帮手就只能先做几个,然后先烙几个自己一人做小挤子也不能全切完,做几个切几个。
8、不粘锅,锅里不用放油,直接烙,小火烙,表皮微黄,粿中间起鼓就好了,糯米粿就做好了。
- 上一篇:冬天盆栽蝴蝶兰养殖方法
- 下一篇:纯奶酥的制作方法
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:45 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:83 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:46 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:14 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:57 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:41 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:82 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:49 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:55 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:71
-
阅读量:95
-
阅读量:30
-
阅读量:5
-
阅读量:29
-
阅读量:85
-
阅读量:34
-
阅读量:15
-
阅读量:42