炸肥肉如何做

1、肥肉适量、鸡蛋两个、面粉适量、水一点、花椒面适量、孜然适量。

2、做法：肥肉切块，鸡蛋打入碗里加花椒面搅匀，添加面粉，一点水，进行搅拌，结果是拌成糊糊就行了，加入肥肉，让糊包裹肥肉块，油热了，一块块的下，炸至金黄捞出就OK了。