海鲜焗面怎么做

1、准备意面250克、虾10只、章鱼须一根、毛豆适量、大蒜一朵、红葱头适量、奶酪150克、盐适量、黑胡椒碎适量、生抽5克、橄榄油20克。

2、汤锅可以开火烧水准备煮面。

3、大蒜和小红葱头去皮拍松，章鱼须切粒，虾去头开背，另准备毛豆子。

4、炒锅倒油，温热时下入大蒜和小红葱头炒香。

5、之后倒入备好的章鱼须、虾和毛豆，翻炒并用生抽、盐和黑胡椒碎调味，酌量添加汤汁，必要时淋上芡汁增稠。

6、煮好的面捞出炒好的菜中拌均匀。烤箱预热，上下火200度。

7、准备可以入烤箱的烤碗，将面同菜一起装在碗中，七分满铺均匀。

8、放上奶酪，入烤箱定时15分钟，奶酪上色均匀即可出炉。