酸辣蹄筋怎么做
2024-06-19 22:26:02
1、主料:猪蹄筋、蒜、青蒜、姜、小米椒、葱、泡红椒、干辣椒、花椒、菜籽油、蚝油、老抽、酱油、香醋、白酒、食盐。
2、烧一大锅水,水开后将蹄筋放入,烧开后氽水2分钟后捞出。
3、蹄筋放入电高压锅,加水没住它,放花椒、干辣椒、白酒,一半姜切成的片,按蹄筋键。
4、干净的蒜苗切成段,小米辣对剖,大蒜和剩下的生姜切片。
5、压好的蹄筋放凉后,切成段。
6、炒锅烧热放菜油,油烧掉泡沫后关火,油温降低后,放泡椒、姜蒜片和小米辣小火炒香。
7、加入蹄筋翻炒,注入清水(鲜汤更好)与它齐平。
8、调入好酱油和1汤匙香醋、老抽,适量盐炒匀,用中火烧。
9、待水分将干时,调入蚝油和另1勺香醋炒匀。
10、加入青蒜苗,炒断生关火即成。
- 上一篇:换气扇和排气扇的区别
- 下一篇:翡翠水头是什么
猜你喜欢
-
冰牛奶可以放微波炉吗
阅读量:93 -
碳烧烤怎么烤才好吃又香
阅读量:81 -
真空包装可以直接放微波炉吗
阅读量:58 -
蛋挞用微波炉怎么烤才好吃
阅读量:46 -
鸡蛋蒸海参做法
阅读量:77 -
淸蒸带鱼的做法
阅读量:78 -
芋头蒸腊肉的做法
阅读量:51 -
烤板栗怎么做才好吃
阅读量:84 -
蒸深海鱼的做法
阅读量:16 -
自制蒸米粉的做法
阅读量:87
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:87
-
阅读量:74
-
阅读量:43
-
阅读量:23
-
阅读量:47
-
阅读量:55
-
阅读量:65
-
阅读量:24
-
阅读量:66