木耳拌元葱做法窍门

1、主料木耳50克,彩椒50克,洋葱1/2个。

2、辅料香油1勺，食盐2克，白糖2克，花椒油1勺，酱油1勺，蒜2瓣。

3、准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干。

4、洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟。

5、木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分。

6、大蒜切粒，彩椒切丝。

7、焯好的木耳，洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中，加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖。

8、放几滴酱油提鲜，香油少许搅拌均匀。