碎肉烧豆腐

1、食材：五花肉50克、豆腐200克、干香菇3朵、干木耳3朵、姜5克、生抽5克、鸡汁10克、植物油10克。

2、干香菇和干木耳泡发切丁。

3、五花肉切末，豆腐切块。

4、锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色，加入姜片炒香。

5、放入木耳丁和香菇丁炒匀。

6、加入生抽和老抽炒匀后放入适量清水，加入盐和鸡汁。

7、烧开放入豆腐块烧至汤汁收浓即可。