红枣糯米糍粑

1、圆糯米、红枣各适量。将糯米淘洗后浸泡一夜

2、将红枣去核，切碎；

3、将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟；

4、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实（压的时候将大勺子沾上水，这样就不会粘）；

5、待凉后，取出切成大小合适的块；

6、锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取出控油；

7、吃上撒上白糖即可。