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客家牛仔骨

2024-06-21 17:17:13

1、主料:牛仔骨200克。

2、配料:芦笋3根、洋葱20克、西红柿2片。

3、汁酱:黑椒汁、沙司汁。

4、做法:将胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜等剁成碎末后腌制牛仔骨,数小时后取出。将澳洲火山石烤至300℃,抹上秘制酱汁后直接煎牛仔骨,肉质几成熟随个人口味而定。

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