羊肾粥
2024-06-21 23:19:10
1、主料:羊腰子300克。
2、辅料:粳米100克、豆豉10克。
3、调料:大葱4克、姜3克、盐3克、胡椒粉2克。
4、将羊肾撕去外表脂膜,平切成两片,再批去腰臊,然后在每片中间横切成2块,再改刀平批成薄片。粳米淘洗干净。
5、取锅放入清水、粳米、豆豉、先煮至粥成,再加入羊肾片、葱(切花)花、姜(切片)片,待滚,撒上胡椒粉即成。
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