娘惹咖喱鸡

1、食材：鸡腿、洋葱、土豆、干辣椒、姜末、马拉西亚咖喱膏、黄油、椰浆、鸡汤、盐、蒜末。

2、热锅爆香姜、蒜末，以及洋葱、辣椒碎。

3、加入鸡腿肉翻炒均匀。

4、加入咖喱膏炒香。

5、加入土豆块翻炒。

6、倒入鸡汤，熬制软烂，最后加椰浆、盐即可。