彩色薯泥怎么做

1、食材：紫薯1大个、土豆1个、糖40克、奶酪100克、芝士片1片、甜玉米籽粒 20克、烤碗1个；

2、将土豆、紫薯洗净、去皮，切半厘米的厚片。

3、锅内加适量水，放入紫薯、土豆片煮至熟透。

4、将土豆、紫薯分别捞出，各加入20克糖。

5、分别用勺子背碾压成泥。

6、取烤碗一只，将紫薯泥铺均匀的一层。

7、再铺一层土豆泥，这样交替共铺了5层，你可以根据烤碗大小和薯泥的多少来灵活安排谱几层。

8、上面撒上甜玉米粒，铺上一片芝士片。

9、再均匀地铺上一层马苏里拉奶酪。

10、将烤碗放上层，200度烤大约10分钟，至芝士金黄色即可。