南瓜栗子羹怎么做

1、原料：桂花，栗子，老南瓜。

2、将新鲜栗子先切一刀，然后煮熟剥壳，切成栗子丁。

3、将老南瓜洗净切薄片放盘中，淋入少量水用微波薄膜覆盖好，放微波炉里高火五分钟熟后取出。

4、将在微波熟了的老南瓜片放碗中，用勺子慢慢碾成南瓜细泥。

5、锅里清水煮开后，放入碾好的南瓜泥搅成糊状，加入栗子稍煮一会，撒上用盐水浸洗过的桂花搅匀即可。